おうちバルにおすすめ簡単お惣菜。
簡単で美味しく、たくさん食べれます。サラダに乗せたりお料理の彩りにもできてとても重宝します。
レシピ
材料 （二人分）
にんじん（１本）
塩 小さじ１／２
〈A〉 お酢 大さじ１
砂糖 小さじ２
オリーブオイル 大さじ１
サラダ油 大さじ２
ディル 適量
ホールブラックコショウ ５〜７粒
にんじんはピーラーで薄く削ぐ（薄ければ薄いほどいいです）
ピーラーで削げきれなかった分は包丁でなるべく薄く切る
薄く削いだにんじんを数枚重ねて千切りにする（なるべく細い線切りがBEST！）
千切りにしたにんじんをボールに入れる。
塩をふりかけ軽く揉んで馴染ませる
そのまま５〜１０分くらい置いて、にんじんから水を出す
にんじんから水が出てきたら（にんじんがしんなりしたら）ぎゅっと絞ってにんじんから出た水を切る
絞ったにんじんを容器に入れて、Aの調味料を全て入れている和える
冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んで美味しくなります。
上手にできた時は、オレンジジュースのような旨みが出てきて美味しくなります！
ぜひ、作ってみてくださいね！
